沔阳三蒸

江汉天门逐梦者 · 发表于 2021-9-22 12:02:59

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26125229 · 发表于 2021-9-22 14:58:41

湖北本来就没有统一的标准。比如出门在外碰到口音一样的才是老乡，就算是碰到武汉口音的我都不会认为他是老乡。
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云随雁字长 · 发表于 2021-9-22 15:24:13

这钢笔字书写得漂亮！

喜欢你的贝肯熊 · 发表于 2021-9-22 15:41:43

沔阳三蒸做好吃的要求太高了，刀功砍不好，鱼没选好，粉子搞不好，高汤没做好，弄出来的东西就难吃的要死，卖相也不好看。
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zh19875217 · 发表于 2021-9-22 16:28:57

00后有多少人知道沔阳是哪里？
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乐小白 · 发表于 2021-9-22 16:41:33

喜欢你的贝肯熊发表于 2021-9-22 15:41
沔阳三蒸做好吃的要求太高了，刀功砍不好，鱼没选好，粉子搞不好，高汤没做好，弄出来的东西就难吃的要死， ...

你不如试试先撒点盐，拌匀后再拌米粉，蒸出来淋点醋就香得很

小马的马 · 发表于 2021-9-22 16:51:08

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沔陽天禄堂 · 发表于 2021-9-22 17:32:51

26125229 发表于 2021-9-22 14:58
湖北本来就没有统一的标准。比如出门在外碰到口音一样的才是老乡，就算是碰到武汉口音的我都不会认为他是老 ...

几次的大移民+乱世，人口流动大，，
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沔陽天禄堂 · 发表于 2021-9-22 17:35:24

zh19875217 发表于 2021-9-22 16:28
00后有多少人知道沔阳是哪里？

存在于书上与家谱比较多，毕竟也改了30多年了，，，本地及附近老人，还是说沔阳仙桃镇，，
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沔陽天禄堂 · 发表于 2021-9-22 17:39:17

沔水之南，，，沔阳三蒸的做菜方式应该算是范围比较广泛的，这个菜单也只算是作者的认为，毕竟湖北这么多县市，，，
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沔陽天禄堂 · 发表于 2021-9-22 17:41:02

湖北还有那些？大家可以再讲讲，比如，，，，
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无尽的烦恼 · 发表于 2021-9-22 19:25:10

内容丰富,字写的太带劲,看上去好舒服

残酷的舞台 · 发表于 2021-9-22 20:04:22

很少有外省人知道沔阳三蒸。
反倒是武汉热干面，潜江小龙虾比较出名。
另外，沔阳这两个字可能很多人不会念，更不会写。
我敢说，仙桃80%的人不会写沔阳的沔。
我也不会写。右边那个偏旁我经常写成乞丐的丐。
这个字实在太难写了。

沔牯佬 · 发表于 2021-9-22 20:29:32

说句公道话，沔阳三蒸只能算江汉平原代表菜，要代表湖北的菜，只能是排骨藕汤。
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前进的步伐 · 发表于 2021-9-22 21:31:23

沔阳三蒸历史最悠久，武汉热干面和潜江龙虾是最后出来的，龙虾又是外来物种，怎能像比较！！！
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不要七地八地 · 发表于 2021-9-22 22:20:00

好吧(-ω-`)蒸菜是天门的

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汤老师 · 发表于 2021-9-23 07:36:22

沔陽天禄堂发表于 2021-9-22 17:32
几次的大移民+乱世，人口流动大，，

湖北面积大，不那么团结。许多省份都有许多口音。
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小尹她妹妹呀 · 发表于 2021-9-23 07:50:44

这字写的漂亮啊

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对与错 · 发表于 2021-9-23 08:18:42

沔牯佬发表于 2021-9-22 20:29
说句公道话，沔阳三蒸只能算江汉平原代表菜，要代表湖北的菜，只能是排骨藕汤。
...

看见这排骨汤，好想来一碗，这次回去一定好好吃个够，我妈一直是用砂锅放在炭炉上熬的，这个砂锅用了30多年，还有用木甑蒸的菜，蒸鳝鱼，蒸茼蒿最好吃，这个甑用了40多年了，放在土灶锅台上蒸，我好像都闻到香味了。
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Mr李 · 发表于 2021-9-23 10:07:21

zh19875217 发表于 2021-9-22 16:28
00后有多少人知道沔阳是哪里？

没必要知道。
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江汉天门逐梦者江汉天门逐梦者当前离线注册时间 2020-2-5 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡	发表于 2021-9-22 12:02:59 来自江汉热线APP \| 显示全部楼层 \|阅读模式 \| 来自浙江提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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