太恶心!外卖里吃出虫子!店家却这样回应...

颜渊

《党风政风热线》播出时间

每周五9：00——10：00

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本期嘉宾

市市场监督管理局党组成员 副局长

曾少波

暗访一：不知道从什么时候开始，仙桃市沙咀街道笆篓湾社区成了远近有名的网红外卖街，这里聚集了越来越多的月销千份的网红外卖店。

市民张先生：我在笆篓湾这里住，这附近全是搞外卖的，很小的门面，桌子都摆不了，就是一个厨房专门送外卖，而且还有可能一个门面里面经营几种不同的外卖，我看到有一家卖牛肉粉锅贴的，他家在美团饿了么上面还另外有个卖炒饭的店铺，还有一家卖粥的，还在卖汉堡，这种情况在光湖大街这一条不少，我平时都不敢点外卖。

记者：挂着卖粥的牌子卖汉堡，打着卖牛肉粉的旗号卖炒饭，这在我们听起来好像觉得没有什么问题，但是在一个很小的门店里是怎么能经营这么多种类的食品呢？记者也实地走访了张先生口中提到的这个光湖大街，在这里几乎每走几步就会看到一家外卖门店，有的店铺内没有设置堂食的桌椅，只能外卖，门面装修和招牌也都非常简陋。

主持人：餐饮繁荣，经济腾飞，这是沙咀光湖大街带给我们的惊喜，但是外卖市场作为餐饮大盘里面的一个重要版块，是否规范经营也是我们关注的重点，入网餐饮服务的经营者，能随意调整自己的经营范围吗？什么是超范围经营？

曾少波：对于市民朋友来讲，可能对食品经营项目核准相关常识和规定不了解，按《食品经营许可管理办法》第二章第十条第三款规定，经营范围可分为：热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售。

被这位市民朋友投诉的问题在法律上是符合相关规定的，都属于热食类食品制售，不存在超范围经营。至于经营场所条件简陋、环境差的问题，严格来讲，这在《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》上面都有规定。《食品安全法》规定：食品生产经营场所应保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。（第三十三条第一项，第六项），关于后厨环境脏乱差的问题，目前法律法规有虽然要求，但没有相应处罚条款，国家出台《餐饮服务食品安全操作规范》明年生效，这上面有了相应的处罚条款。到时候我们的管理手段会多一些，这些问题也会得到改变。目前，对这些问题我们主要采取两种处理方式：一是进行现场检查督促整改，二是对拒不整改或整改不到位的通报网络第三方平台对其进行下线处理。

主持人：外卖商家作为新零售的主体，对他们的监管不能缺失，市场监管部门对外卖行业的监管遵循什么原则？监管的措施有哪些？

曾少波：我们按照习总书记关于食品安全“四个最严”的原则依法监管，也就是：最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，确保人民群众的食品安全。

具体到监管措施，我们采取线上线下相结合、日常监管和专项整治相结合、教育与处罚相结合等措施来开展监督检查。

暗访二：段女士是一名职场女性，由于平时工作太忙，吃饭点外卖是她的生活常态，可最近的一次点外卖经历却让她十分不满意。

市民段女士：我在饿了么上面点了一个销量蛮好，写了月销1000多份的拌饭，价格大概是25块钱左右，店铺满减加上平台红包，最后花了18块，叫鸿运当头小龙虾拌饭，那个图片上面全是肉，还有青菜之类的配菜，看到挺让人有食欲，但是实际送到手，就是一碗腌菜拌饭，整碗只有3个虾尾，青椒都是剩菜一样的颜色，其他的就是腌菜。等于说我18块钱+5块钱平台券，买了一碗腌菜拌饭，我觉得这个图片和实物区别太大，而且这个饭不值这么多钱。

主持人：商家做满减，加上外卖平台的平台券，物美价廉的美食外卖非常吸引眼球，可是如果商家是以抬高价格或者降低食品标准来吸引消费者的，这样的经营行为就很让人不爽了，您作为外卖服务行业的监管人员，平时接到这样的投诉多吗？段女士反映的情况属于哪种形式的违规？应该怎么处理消费者的投诉？

曾少波：这个问题要从三个方面来说。

首先从段女士介绍的情况来看，我个人认为，该外卖店涉嫌违反了《广告法》第四条“广告不得含有虚假或引人误解的内容，不得欺骗、误导消费。广告主应当对广告内容的真实性负责”，属虚假宣传，如证据确凿，我局将立案查处。

第二，作为网络服务平台提供者，饿了么应按照《网络交易管理办法》的相关规定，对平台内经营者发布的广告履行检查监控义务。市场监管局要督促网络平台履行监控义务，及时下架相关的违法广告，并建立相应的审核制度。

第三，段女士可依照《消费者权益保护法》的相关规定，向商家索赔（赔偿的金额为消费者购买商品价款的三倍；不足五百元的，按五百元赔偿）。或者向我局12315进行申投诉，我局将依法予以受理并作出相应的处理。

暗访三：近日，一位马先生在外卖平台上点了一份口水鸡，没想到竟然吃出虫子来。食品安全重如泰山，可是面对如此严重的食品问题，商家竟然不理不睬，回复你去找平台吧！平台买了保险。我们来听采访录音

市民马先生：昨天晚上我点了一个口水鸡的外卖，里面送了一个配菜土豆丝，我在吃了一半后发现菜里面有一只虫子，而且还蛮大的。我就去找外卖的老板协商，这个事情总要处理嘛，我也不知道该怎么办？那个老板就是要我到处去打电话问，我问他该怎么赔偿，他也就是不理。我这里有聊天记录，让我们不要跟他打电话了，让我直接跟平台反映，他说有食品安全保险，平台会给我们处理的。

记者：买了保险就可以轻松处理食品吃出虫子的安全事故了？这到底是保险还是危险？收钱的是商家，承担责任去找保险，商家可以拒绝的如此理直气壮，长此以往，群众的舌尖还安全吗？

曾少波：国家鼓励在食品安全领域实行责任保险制度，它可以起到以下几方面作用：一是确保食品安全事故中受害方能够得到经济赔偿，维护消费者的合法权益；二是可以发挥事前第三方安全监督作用，减少食品安全事故发生；在发生保险事故后，帮助企业分担经济压力；三是有助于减轻政府事故善后的财政压力。

但是，购买了食品安全责任险并不意味着能在食品生产经营过程中恣意妄为，违法违规，更不能消除或减轻商家违法的法律责任。对于马先生投诉网购的食品中发现虫子等异物的情况，已经违反了《食品安全法》，《食品安全法》明确第三十四条第六项规定（生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品），可依据第一百二十四条第四项规定处以5万以上10万以下罚款。这里也请大家今后碰到类似问题及时拨打12315或到辖区市场监管所投诉举报。

我们提醒消费者，由于这样的投诉难以固定证据，所以我们一定要当着快递员的面进行验收，查看食品中是否有异物，如果发现有异物拒不签收，并当场拍照和保存票据，向市场监管部门和平台进行投诉。

主持人：为了保障消费者舌尖上的安全，市场监督管理局针对外卖领域的安全管理措施有哪些？如何能够让消费者放心消费？

曾少波：监管的措施我前面已经说了，下阶段我们还将开展以下几个活动：

一是我们正在开展网络投票，对“排名前、人气旺、销量高”的线下餐饮服务单位的食品安全开展检查，进行网络直播，这里也欢迎大家踊跃投票，你们负责投票，我们负责检查。到时候欢迎大家观看直播。

二是我们还将以网络投票的形式，对线下餐饮服务单位的食品及食品原材料进行抽检，有效排除食品安全隐患。到时候也请大家踊跃投票。把你们不放心的餐饮店投出来，我们来帮你们把关。

三是我们前期对一些线下餐饮服务单位的违法违规行为下达了责令改正通知书，要求他们按期整改。期满后我们将有争对性开展检查，对拒不整改 或整改不到位的要立案查处。

特约点评嘉宾

柳明

张萍、曾局长、收音机前的听众朋友们:

大家好！

本期的节目主题主要是群众在线下餐饮服务单位实体店专项整治工作中发现的问题，当然这一期节目主题也突显了当下很多人选择的生活方式，生活节奏快，工作时间长，人们在下班以后很多时候都会选择快餐、送餐等方式去解决温饱问题，快捷方便的同时也暴露了一些问题。那么这些问题刚刚曾局长也介绍了在专项整治工作中一些监管的具体措施，后续还可以充分利用线上平台的优势持续推进整治工作向纵深发展。

一是加大线上优质商户的推广力度。记得餐饮行业有段时间通过“明厨亮灶”的形式向消费者展示后厨的食品制作过程，那么在自媒体时代，我们更加可以通过这些平台，让那些优质商户去晒一晒制作过程和成品实物，从内部打破顽疾，促进良性的行业竞争，从源头上把好消费的质量关。

二是加重食品安全检查的处罚力度。管好“舌尖上的安全”必须坚持零容忍的态度，回头看可以采取多种形式，比如暗访、匿名点餐等抽检方式，也可以分为若干个小组进行交叉检查，从过程中把好消费的安全关。

三是加强线上评分结果的评估应用。把消费群众从“旁观者”转变成为“当事人”，组织一部分群众作为大众点评员，采取定期打分、品鉴试吃等方式进行评价，丰富网络投票活动的组织形式，从结果上把好消费的评价关。

食品安全是一项关系民生的“民心工程”，因此，务必严厉打击破坏食品安全、危害人民健康的行为，加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全知识水平和自我保护意识，营造全社会共同关注、共同参与食品安全监管的良好氛围。

来源：仙桃之声

董先生

路口水果滩头口瞎卖瞎卖
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夕阳风采

真恶心！！
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大虾传奇

从来不到手机上点外卖，因为我看见一个店主在大热天裸露着上身、挥汗如雨的在炒着面，油腻的头发里面头皮屑四处飘扬。嘴里还叼着一根1916。
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汤老师

大虾传奇 发表于 2021-11-7 07:53
从来不到手机上点外卖，因为我看见一个店主在大热天裸露着上身、挥汗如雨的在炒着面，油腻的头发里面头皮屑 ...

老街特色炒面差不多，少了根烟，主要是太忙，顾客为排队吵架。
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