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12月21日上午,屋外冬日暖意融融,排湖风景区排北分场会议室内热火朝天。80多名蟹农齐聚一堂,正在参加河蟹养殖技术培训。 主讲人张翔是排湖本地人,1993年在华中农业大学水产学院淡水渔业专业毕业后,到排湖渔场工作,一直从事特种水产的养殖、推广,其探索的多项水产养殖技术荣获国家及省市奖项,每年受邀到各地讲座20多次。今年3月,他还被评为高级水产工程师。 “要想把毛蟹养好,需要科学的养殖技术。”张翔介绍,上个世纪90年代起,排湖就有渔民尝试养殖螃蟹,蟹苗直接投入塘内,投喂蚕豆、玉米,产量无法保证。 为此,张翔开始总结本地养殖经验。2010年,经过多次试验,他向蟹农推出河蟹高效生态养殖技术,指导蟹农控制蟹苗密度、加强蟹塘管理、科学投喂饲料,受到蟹农青睐。 “2010年以前,我们养殖毛蟹心里没底,产量纯粹‘望天收’,大多数在亏钱。”排北分场蟹农叶琼利介绍,开始尝试新的生态养殖技术后,她清楚知道每个阶段毛蟹生长情况,毛蟹存活率也达到了80%至90%。 近些年,毛蟹价格持续走高,叶琼利也尝到了养蟹的甜头,科学的养殖技术更为她增添了底气。2020年,她在自家20亩鱼塘的基础上,又租了30多亩科学养蟹。 和叶琼利一样,蟹农雷前好也是张翔的高效生态养殖新技术的受益者。 “2010年前亩产最高才2000斤,现在最高可达5000斤。”雷前好说,投苗、饲料、用药、种草等养殖过程都有科学指导,他对未来毛蟹养殖很有信心。 得知当日有河蟹养殖技术培训,新口渔场的养殖户艾正权专门赶过来旁听。 “现在要想养好螃蟹,还必须技术过硬。”艾正权说,他将请张翔作指导,让毛蟹成为家里的致富产业。 除了养殖技术的推广,排湖风景区也在着手排湖大闸蟹的品牌推广。 “阳澄湖大闸蟹论个卖,我们的论斤卖,效益不高。”排湖风景区管委会副主任龚伟介绍,目前排湖有近千人养蟹,养殖面积达到了1.4万多亩。接下来,排湖风景区将建造以排湖渔场为核心的虾蟹产业园,通过吸收资本聚区、人才入区、技术进区等形式,让河蟹产业提质增效,打响“排湖大闸蟹”品牌。 |
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