这样的皮蛋能吃吗？

aipingdaye · 发表于 2022-4-21 22:52:34

在超市里买的皮蛋，壳子剥开以后里面有一半是黄色的，不晓得是什么情况，众所周知，一般的皮蛋剥开以后里面是黑色的，而这黄色是不是时间放长了、坏了、变质了？你们吃皮蛋的时候有没有过这样的情况
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明华中心 · 发表于 2022-4-22 09:02:08

北方的皮蛋蛋黄都是黄色的

对与错 · 发表于 2022-4-22 11:39:33

最好不吃，提回去取退钱，这应该是放了蛮长时间，以前帮别人腌蛋时，对皮蛋的选蛋比盐蛋严格一些，有专门的师傅操作，选皮蛋的时候在手上掂一掂，好蛋回弹时有弹性。来自: Android客户端

[心情浇灌] 这样的皮蛋能吃吗？