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十五年白云边——圆
白云边酒的名字来源于李白的诗“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。不愧是诗仙一首诗就能出一个美丽的酒的名字。
十五年白云边是我比较喜欢的一款酒,浓酱兼得,在市场上是比较流行的一款酒。这款酒价格在150元左右,倘若在白云边大厦里面有熟人可能在133元左右的批发价,这里我就不多说了,找我朋友批发了一次,然后我准备打千分赢个1000喝个免费白云边,结果“陪了夫人又折兵”。
说到白云边15年,我想到了“中庸”与“圆滑”,15年白云边属于市面上非常普及的一款酒,上的了大众的红白喜事之堂,也可以做一般老百姓的商务宴请,平时自己小酌下也不算贵,所以很多场合都比较兼得过来。不像茅台五粮液这种酒,喝这种酒的人一般是官员呀工地老板等等人喝的,不由得我就觉得有些颓靡之气,腐蚀之风在里面。这两种酒可以说是高档局拉关系的酒。白云边的中庸是非常适合我的,假如我去一个朋友那里喝酒,他里面有贵的酒,也有便宜的酒,主人只要说你想喝什么酒,就拿什么酒,那么你千万不要拿最贵的酒,从主人角度讲,他没事求你,所以没有直接拿最好的酒,他把选择给你,那么你就不要让他为难。那么我会拿一瓶十五年白云边,这款酒绝对不会让主人觉得为难。————这就是一种中庸之道。蒋介石的名字蒋中正,“齐庄中正足以有敬也”,就是取字于《中庸》。
兼顾是种中庸,有选择而不让人为难,也是中庸。从酒的外观上讲,我觉得更是一种“圆滑”的设计。瓶身,瓶颈,瓶盖,都是圆的,并且都相互很匀称,而“十五”也有“月圆”之圆,团圆之圆之意味。入口比52度的20年要温润些,又比12年的要醇正些。我是三四两就微醺的人,这个时候我能作诗念词,也不会喝吐了出洋相,更不会发酒疯。所以我觉得三四两酒就是我最好状态“但使主人能醉客,不知何处是他乡”。把一杯酒化作一千年的惆怅,今天的酒局让我们忘却他乡,只要酒喝的好这里就是故乡。
最近不要喊我喝酒了,旧病复发。我只是说说,也不是真要喝。
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