三兄弟锅块越来越贵，看不到肉了（三兄弟：个别店所为）

微微一笑 · 发表于 2020-4-1 16:10:54

三兄弟正面回复：
尊敬的顾客老铁们！大家早上好！
感谢博主及时向我们反馈锅块质量一事！经查确有此事，属个别店所为，管理失职，诚恳道一声！对不起，
为应对此事自查自纠，建立日常监督体制，每天调馅原材料图片上传！与进货帐目核对，保证食材新鲜，食材配方比例达到管理标准！欢迎大家监督！有好的建议和意见愿和老铁们交流！爱一行！专一行！待人待己心正才安！
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针对锅块味道有所变化，三兄弟给出解释：
感谢楼主！您确实基于事实描述！很咸原因有两方面，一，少加肉，不加肉，油加少，调料份量不变加重咸味，二，面团发酵不充分，锅块底面烤焦糊，面部烤糊都会加重咸味，焦糊味加盐味！越吃越咸！发现烤焦拒绝购买！

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以前每当有外地回来的朋友要我推荐仙桃小吃，我肯定首先推荐三兄弟锅块，酥脆的外壳，清香的馅料，一口下去，面粉香、芝麻香、蒜苗香、肉沫香在嘴里回味无穷。在沔阳大道租房时，每天上班经过三中的三兄弟锅块店，那时候是常客，早上上班买，晚上下班买，隔一段时间不吃锅块，就觉得像少了点什么，后来搬到沙嘴这边居住，离三中远了，汉小旁边也开了一家，偶尔也去买。三兄弟的锅块吃了好多年，我觉得它已经像仙桃的一个标志，仙桃开了许多新的锅块店，有酱香锅块、猪油锅块，在三兄弟之前还有扁担锅块，冲担锅块、糖锅块，但是我始终对三兄弟念念不忘，吃的是一种味道也是一种情味，我很怀念单身时在沔阳大道租房的那段时间，和朋友一起走回去，路上买一个三兄弟锅块、一碗司法局巷子的粉丝煲、一盘煎饺……很简单，却觉得很美味。

我有亲戚来仙桃时，我也推荐三兄弟锅块，他们会赞不绝口的说：真好吃，真香，我感到很满足。那时候只是叫三兄弟，还没有仙遇馋的标志。

疫情宅家2个多月没有吃锅块，今天买了2个，不知道什么时候起三兄弟的锅块4元钱一个了，也许是我买的少了，调了价格竟然不知道。怀着满心期待打开时，有一块糊了，想想灶里面烤出来的也难免，能接受，一口下去，4元钱的鲜肉锅块看不到肉了，我只看到了辣椒酱和蒜苗，撕开一大块，还是没有看到肉，并不是我一定要吃肉，我只是觉得一个叫鲜肉锅块的锅块，里面没有鲜肉，很奇怪……

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仙遇馋三中店 · 发表于 2020-4-3 08:18:13

尊敬的顾客老铁们！大家早上好！
感谢博主及时向我们反馈锅块质量一事！经查确有此事，属个别店所为，管理失职，诚恳道一声！对不起，
为应对此事自查自纠，建立日常监督体制，每天调馅原材料图片上传！与进货帐目核对，保证食材新鲜，食材配方比例达到管理标准！欢迎大家监督！有好的建议和意见愿和老铁们交流！爱一行！专一行！待人待己心正才安！
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美丽风景 · 发表于 2020-4-1 16:43:18

时间长了就狡猾了，不能做大
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1992 · 发表于 2020-4-1 16:50:10

现在物价太贵了，赚不到钱
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xiantaoxb · 发表于 2020-4-1 17:10:25

这样搞就是在砸自己的牌子
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8899768 · 发表于 2020-4-1 17:18:44

1992 发表于 2020-4-1 16:50
现在物价太贵了，赚不到钱

一个死面陀子，4块1个还不赚钱？
你关了2个月，再屋的没有研究哈面食，不小的要好多材料做个
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星星月亮太阳 · 发表于 2020-4-1 17:28:22

1992 发表于 2020-4-1 16:50
现在物价太贵了，赚不到钱

物价贵个鬼，一个锅奎赚对本还转弯，我告诉你，卖2元还赚钱
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乐小白 · 发表于 2020-4-1 18:33:17

九几年三兄弟锅块确实做的正宗，三兄弟手艺也好，开了分店就搞的不枪样子了，可惜了这个品牌。

A000杨林 · 发表于 2020-4-1 18:36:09

我爸之前就是做锅块的，没什么东西，就馅要弄好！！
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林元 · 发表于 2020-4-1 18:54:11

嘴馋吃了一个锅块，上火了，牙疼好几天了！
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帅的没得改 · 发表于 2020-4-1 18:54:31

一个赚三块还是可以的，肉不肉的无所谓反正你们只认牌子就行。
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hxsha · 发表于 2020-4-1 19:09:21

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hxsha · 发表于 2020-4-1 19:10:12

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lark · 发表于 2020-4-1 19:23:02

锅盔真没必要经常吃了，又上火的

马文才 · 发表于 2020-4-1 20:08:39

也就那么回事了
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江小邪 · 发表于 2020-4-1 20:32:53

我原先在三中那里住，真的是看着三兄弟起滴水，后来瞎开一些分店，味道也确实不行哒！最关键的是越卖越贵了，要是还是一块五一个，就没得哪个说某家了。
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旅在惠家 · 发表于 2020-4-1 20:48:10

从来未曾吃过，不算仙桃人吔？
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聊主聊 · 发表于 2020-4-1 20:50:32

肉涨价了，还是跟原来一样做肉馅就搞不起了。

红尘有你 · 发表于 2020-4-1 21:33:09

任何锅盔一年都不吃一回都可以
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旅在惠家 · 发表于 2020-4-1 21:48:00

说白了，钱赚少了不用搞的？是这个节奏吧。
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武汉踏云豹 · 发表于 2020-4-1 23:37:17

确实没有以前好吃了，钱多钱少先不说
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